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Presse Chasselas

Chasselas - De Féchy au Dézaley
Chandra Kurt - Editions ORELL
FÜSSLI

Livre Chasselas – De Féchy au Dézaley - par Chandra Kurt

"Chasselas – de Féchy au Dézaley" est un superbe livre sur le vin, il vous propose également des recettes traditionnelles du Pays de Vaud, faciles à préparer et qui s’accordent parfaitement avec le Chasselas.

Les illustrations de ce livre sont en majorité issues de l’ouvrage "La Grande Année Vigneronne" de Paul Boesch, édité en 1935 aux éditions du Verseau, Roth & Sauter Centre d’impression SA Denges.

Il s’agit de douze gravures sur bois (noir et blanc et couleur) illustrant le travail quotidien durant une année dans le vignoble vaudois.

Les photographies actuelles du vignoble sont réalisées par la photographe Patricia von Ah.


Les 99 chasselas à boire avant de mourir
Jérôme Aké Béda et Pierre-Emmanuel Buss -
430 pages - Editions FAVRE
Les 99 chasselas à boire avant de mourir, de Jérôme Aké Béda et Pierre-Emmanuel Buss, Ed. Favre
Ce magnifique livre présente 99 Chasselas, classés par région. Il propose pour chaque vin, les notes de dégustation,
les données techniques et le portrait du domaine.

LE CHASSELAS - Une culture à découvrir
COLLECTION PATRIMOINE VAUDOIS
RETRAITES POPULAIRES - Editions FAVRE

LE CHASSELAS - COLLECTION PATRIMOINE VAUDOIS RETRAITES POPULAIRES - Editions FAVRE
Chaque génération a posé sa pierre à la culture du Chasselas.
Une relation à découvrir ancrée dans une longue histoire.
Ce livre est un bel hommage au Chasselas et aux évolutions successives du travail autour de ce cépage.

Breshad Perriman Jersey Derek Anderson Jersey Brian Hoyer Jersey Cole Beasley Jersey Brandon McManus Jersey Dan Orlovsky Jersey Brett Hundley Jersey Brian Cushing Jersey